Connétable sardiner i tomatsaus

Connétable er den eldste sardinhavneren i verden, grunnlagt i 1853 i Douarnenez, Bretagne, Frankrike. Merket er synonymt med høykvalitets hermetisert sjømat, og legger vekt på tradisjonelle metoder som håndpakking. I dag forblir det et familieeid selskap under Chancerelle-familiens banner.

Selv om den viktigste havneren fortsatt ligger i Douarnenez, har selskapet utvidet sin produksjon for å sikre fersk forsyning gjennom hele året, og bruker fasiliteter i Marokko eller Portugal avhengig av fiskesesongen. Den ultimate eieren, Maison Chancerelle, prioriterer fortsatt tradisjonell ekspertise og bærekraftige fiskemetoder på tvers av sine ulike produktlinjer.