Ortalli Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Ortalli er et prestisjetungt merke med en arv som går tilbake til 1899 i Modena, Italia, spesialisert på høykvalitets balsamiske produkter. Denne spesifikke flasken er en Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), som garanterer at produktet er laget i henhold til tradisjonelle metoder og krav spesifik for Modena-regionen i Italia.

Selv om merket opprettholder sin historiske identitet og fortsetter å produsere sine produkter i sitt opprinnelige hjem i Modena for å bevare I.G.P.-statusen, har eierskapet gått over til en større internasjonal aktør. I 2017 ble det italienske eddikfirmaet Acetum, som eier Ortalli-merket, oppkjøpt av Associated British Foods (ABF). I dag fungerer Ortalli som et premium merke innen ABFs portefølje, som drar fordel av global distribusjon samtidig som det opprettholder sine autentiske italienske produksjonsrøtter.