El Rashidi El Mizan Tahina

El Rashidi El Mizan er et prestisjetunge egyptisk merke med en arv som går tilbake til 1889, da det ble grunnlagt av El Rashidi-familien. Merket ble opprinnelig etablert i Kairo og har blitt et husstandsnavn i Egypt og Midtøsten, hovedsakelig kjent for sine høykvalitets halva, syltetøy og tahina-produkter. Tahinaen som vises på bildet er en 100 % naturlig sesampasta som reflekterer merkets forpliktelse til tradisjonell matlaging av høy kvalitet i Midtøsten.

Selv om merket har dype lokale røtter, har det gjennomgått en betydelig bedriftsutvikling. Det ble oppkjøpt av private equity-selskapet Citadel Capital (nå Qalaa Holdings) og ble senere en del av Silk Invest. I 2024 fortsetter merket å operere som en stor aktør i den regionale matvaresektoren. De fleste produksjonsanlegg er fortsatt konsentrert i Egypt, hvor råmaterialene og tradisjonelle prosesseringsmetoder benyttes for å sikre den autentiske, glatte teksturen og smaken som merket er kjent for.