MANI Bläuel Olivenolje

MANI Bläuel er et banebrytende merke innen økologisk olivenproduksjon, basert i Mani-regionen i Peloponnes i Hellas. Grunnlagt i 1979 av Fritz og Burgi Bläuel, var selskapet det første som eksporterte økologisk olivenolje fra Hellas. Produksjonsprosessen legger vekt på tradisjonell håndplukking og mekanisk kaldpressing av Koroneiki-oliven lokalt i Kalamata. Merket drives som et familieeid selskap med sterkt fokus på økologisk bærekraft og sosialt ansvar. Eierskapet forblir innen Bläuel-familien, delt mellom deres greske produksjonssted og deres distribusjonssenter i Østerrike.