Manam Chocolate

Manam Chocolate er et premium håndverks sjokolade merke som har fått internasjonal anerkjennelse for sin farm-to-bar tilnærming. Basert i Hyderabad, India, fokuserer merkevaren på å fremheve de unike smakprofilene til indiske kakaobønner, spesielt fra West Godavari-distriktet i Andhra Pradesh.

Merket ble grunnlagt av Chaitanya Muppala, som ønsket å heve statusen til indisk sjokolade på den globale scenen. Ved å jobbe tett med lokale bønder og benytte seg av sofistikerte fermenterings- og riste teknikker, produserer Manam et bredt utvalg av sjokolader, praliner og unike konfekter som understreker regional terroir.

Merket eies og drives av Distinct Origins Pvt. Ltd., et indisk selskap dedikert til håndverks sjokoladeøkosystemet. Deres flaggskip 'Chocolate Manam' opplevelsesenter i Hyderabad er et av de største håndverks sjokolade destinasjonene i verden, som legemliggjør deres forpliktelse til gjennomsiktig produksjon og kunstnerisk dyktighet.