Manam Chocolate Mandler Pralin Klynger

Manam Chocolate er et premium håndverks sjokolade merke som har fått internasjonal anerkjennelse for sitt fokus på 'Farm to Bar' produksjon. Merket benytter seg av single-origin kakao dyrket spesifikt i West Godavari-distriktet i Andhra Pradesh, India. Deres Mandler Pralin Klynger er et bemerkelsesverdig eksempel på deres håndverk, som kombinerer glatt melk sjokolade med karameliserte mandelstenger og havsalt, og reflekterer en kunstnerisk tilnærming til indisk konfekt.

Merkets identitet er dypt rotfestet i konseptet 'Indisk Håndverks Sjokolade', med mål om å heve lokal kakao produksjon til et globalt luksusstandard. Alle produksjonsprosesser, fra bønneristing til endelig temperering og emballasje, blir utført innen deres spesialiserte anlegg i India. Fra 2024 fortsetter merket å bli drevet under sitt grunnleggende morselskap, og opprettholder sin posisjon som en lokal boutique-leder innen luksusmatsektoren.