Echter Deutscher Honig - Frühtrachthonig

Echter Deutscher Honig er et beskyttet varemerke fra den tyske foreningen for bikultur (Deutscher Imkerbund e.V.). Dette spesifikke produktet er en 'Frühtrachthonig' (tidlig høsting honning), som vanligvis inkluderer nektar fra fruktblomster og raps.

Produktene som bærer denne spesifikke grønne og gule etiketten må overholde strenge kvalitetsstandarder som overgår de juridiske kravene i den tyske honningforordningen. Honningen produseres helt i Tyskland av lokale birøktere som er medlemmer av foreningen. Siden det er et kooperativt merke brukt av tusenvis av individuelle birøktere, er den ultimate 'eieren' av merkevaren den ideelle foreningen selv, som representerer tysk bikultur. Honningen bearbeides og pakkes lokalt av den spesifikke birøkteren eller bifarm som er oppført på etiketten.