Red Rooster kylling

Red Rooster er en ikonisk australsk hurtigmatkjede som spesialiserer seg på grillet kylling, burgere og fritert kyllingprodukter. Kjeden ble grunnlagt i 1972 av Peter Kailis i Kelmscott, West-Australia, og ble etablert for å gi et sunnere alternativ til fritert hurtigmat ved å fokusere på kullgrillet kylling.

Gjennom tiårene har merket vokst til å bli en av Australias mest gjenkjennelige hjemmelagde franchise. Selv om merket har hatt forskjellige eiere, inkludert Myer-Coles på 1980-tallet, er det for tiden under ledelse av PAG (Pacific Alliance Group), et ledende alternativt investeringsselskap basert i Hong Kong. Den daglige driften og franchising blir administrert av Craveable Brands, som også overvåker andre store kjeder med fokus på fjørfe i regionen.

Alle Red Rooster-produkter er hentet og forberedt innen Australia, som opprettholder et sterkt engasjement for lokale australske bønder og leverandører. Merket fortsetter å utvikle seg, og utvider menyen fra tradisjonelle hele stek til moderne fritert kylling og plantebaserte alternativer for å imøtekomme endrede forbrukerpreferanser.