Assortert Sashimi Fat

Sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse bestående av fersk, rå fisk eller kjøtt skåret i tynne skiver. Denne spesifikke fatet har et utvalg av premium biter, inkludert laks, tunfisk og hvitfisk, pyntet med sitronskiver, shiso-blader og spiselige blomster.

Selv om den kulinariske tradisjonen av sashimi har dype røtter i Japan, er innkjøp av ingrediensene globalt. Høy-kvalitets sjømat som laks hentes ofte fra Norge eller Chile, mens tunfisk kan komme fra forskjellige tropiske og tempererte hav som forvaltes av internasjonale fiskeflåter. Denne håndverksretten blir vanligvis tilberedt fersk ved servicestedet av dyktige kokker på restauranter, i motsetning til å være et masseprodusert pakket produkt.