St Michel Galette Moelleuse Tigree Chocolat

St Michel er et historisk fransk kjeksmærke, kjent for sine tradisjonelle oppskrifter og forpliktelse til kvalitet. Galette Moelleuse Tigree er en myk, marmorert kjeks med sjokolade, som i stor grad markedsføres som en praktisk snacks.

Merket ble grunnlagt i 1905 av Joseph Grellier i Saint-Michel-Chef-Chef, Frankrike, og har forblitt dypt forankret i fransk kulinarisk tradisjon. Det eies og drives fortsatt av det familieeide selskapet St Michel Biscuits (St Michel Biscuits SAS), som har ekspandert betydelig samtidig som det har opprettholdt sin uavhengighet fra store multinasjonale matkonserner. Merket er høyt ansett for sin bruk av lokale ingredienser, som fransk hvete og egg, og fortsetter å produsere sine produkter i flere spesialiserte fabrikker over hele Frankrike.