Maison Colibri Coeur Framboise Madeleine

Maison Colibri er et premium fransk pâtisserie-merke med røtter i en historisk småkakefabrikk grunnlagt i 1896 i Pons, Charente-Maritime. Merket er kjent for sine tradisjonelle madeleines, ofte hevet med moderne fyll og topping.

Produksjonen foregår fortsatt vesentlig i sin opprinnelige region i Frankrike, med fokus på håndverkskvalitet og lokal arv. I 2017 gjennomgikk merket en betydelig transformasjon og modernisering etter oppkjøpet av investeringsgruppen Labruyère, som også har interesser innen vin og eiendom, med mål om å posisjonere merket i premium detaljhandelen og gavemarkedet.