Waitrose & Partners italiensk Parmigiano Reggiano DOP

Waitrose & Partners italiensk Parmigiano Reggiano DOP er en førsteklasses hardost produsert under strenge regler for beskyttet opprinnelsesbetegnelse (DOP). Denne autentiske italienske osten modnes i minimum 18 måneder, noe som gir den sin karakteristiske smuldrete tekstur og nøtteaktige smak. Som et DOP-produkt kan den kun produseres i spesifikke provinser i Italia, inkludert Parma, Reggio Emilia og Modena, ved bruk av tradisjonelle metoder og lokale ingredienser.

Merket Waitrose er en velkjent britisk supermarkedkjede som ble grunnlagt i Acton, London, i 1904. Det er en del av John Lewis Partnership, en unik medarbeidereid detaljhandelsvirksomhet i Storbritannia. Selv om produktet i seg selv produseres av spesialiserte italienske meierier i henhold til historiske standarder, pakker og selger det under Waitrose & Partners private label for det britiske markedet. John Lewis Partnership forblir den ultimate eieren og operatøren av merket, med hovedkontor i London, Storbritannia.