Rodda's Classic Cornish Clotted Cream

Rodda's er et historisk britisk meierimerkefirma som er synonymt med ekte cornish kløftet krem. Merkevaren har røtter tilbake til 1890, da Eliza Jane Rodda begynte å lage kløftet krem i sitt gårdshus i Scorrier, Cornwall. Siden den gang har den vokst til å bli et globalt anerkjent navn, samtidig som den opprettholder sine dype røtter i det corniske landskapet.

Kremen produseres på en unik måte ved å bruke melk fra gårder i Cornwall, som deretter bakers forsiktig for å lage sin karakteristiske gyldne skorpe. Denne tradisjonelle metoden har gitt produktet en Beskyttet geografisk betegnelse (PGI), noe som betyr at det må lages i Cornwall for å bære navnet. Bedriften forblir en familieeid virksomhet som bevarer over 130 års håndverkskompetanse og lokal kulturarv.