Sabra Ristet Rød Pepper Hummus

Sabra Ristet Rød Pepper Hummus er et ledende produkt innen kategorien kjølte dipper, spesielt kjent for sin dominerende markedsposisjon i Nord-Amerika. Merket ble opprinnelig grunnlagt i 1986 i Queens, New York, som Sabra-Blue & White Foods. I løpet av tiårene har det transformert seg fra en liten lokal virksomhet til den bestselgende hummus-merket i USA.

Produktet blir primært produsert ved Sabras toppmoderne anlegg i Chesterfield County, Virginia. Dette anlegget er kjent som den største hummus-produksjonsfabrikken i verden og har mottatt LEED Gold og Silver sertifiseringer for sitt bærekraftige design. Kikertene som brukes i hummusen er hentet fra familieeide gårder i den nordvestlige delen av USA.

Eierskapet til merket har sett betydelige endringer. Etter å ha blitt kjøpt opp av den israelske matprodusenten Strauss Group i 2005, ble det en 50/50 joint venture mellom Strauss og PepsiCo i 2008. Nylig, på slutten av 2024, inngikk PepsiCo en avtale om å kjøpe den resterende 50% eierandelen fra Strauss Group, noe som gjør det til den endelige eieren av merket. Dette trekket lar PepsiCo fullt integrere Sabra i sin globale snacks- og "bedre-for-deg" matportefølje.