Bautz’ner Sennep

Merkehistorie og Opprinnelse

Bautz’ner er et av Tysklands mest ikoniske sennepsmerker, som har sin opprinnelse i byen Bautzen i Sachsen. Grunnlagt i 1953 i den tidligere tyske demokratiske republikk (GDR), ble det raskt den ledende sennepsmerket i Øst-Tyskland. Det er spesielt kjent for sin 'Mittelscharf' (middels sterk) variant, som har opprettholdt en kultfølelse i flere tiår.

Produksjon og Eierskap

Til tross for gjenforeningen av Tyskland og ulike selskapsendringer, blir produktet fortsatt stolt produsert på sitt tradisjonelle produksjonssted i Bautzen. I 1992 ble merket ervervet av Develey Senf & Feinkost GmbH, en stor familieeid produsent av krydder med base i Bayern. Under Develeys ledelse har Bautz’ner utvidet produktlinjen sin til å inkludere sylteagurk, dressinger og sauser, samtidig som det opprettholder sin status som markedsleder i Øst-Tyskland.