Finax Manitoba Cream mel

Finax Manitoba Cream er et premium hvetemel spesialdesignet for baking av luftige brød og rundstykker. Det kjennetegnes av sitt høye proteininnhold og utmerkede glutenutvikling. Produktet som vises i bildet har etiketten 'Från Sverige' (Fra Sverige), som garanterer at kornet er dyrket, høstet og malt i Sverige.

Merket ble opprinnelig etablert i Helsingborg, Sverige, på 1970-tallet. I løpet av årene har Finax blitt en stift i skandinaviske kjøkken, kjent for sitt fokus på svensk kornkvalitet og innovative melblandinger som Ramlösa Kvarn-serien. Siden 2018 har merket vært en del av det danske konglomeratet Lantmännen Cerealia gjennom oppkjøpet av Abdon Finax, som konsoliderer det under en av de største landbrukssamvirkene i Nord-Europa.