Biolibere samarbeids-supermarkedtjeneste

Biolibere er et samarbeids-supermarkedprosjekt som ligger sør for Madrid, spesielt i Getafe. I motsetning til tradisjonelle detaljhandelskjeder, er det en non-profit organisasjon eid og drevet av medlemmene sine med mål om å gi tilgang til agroøkologiske, lokale og bærekraftige matprodukter.

Grunnlagt av en gruppe naboer som er forpliktet til matsuverenitet og lokal økonomi, fungerer Biolibere som en sosialøkonomisk enhet. De fleste produktene som selges innenfor etablissementet er hentet fra lokale spanske produsenter og rurale gårder for å sikre lav miljøpåvirkning og rettferdige priser for både forbrukere og produsenter. Eierforholdet tilhører utelukkende samarbeidsmedlemmene, noe som gjør det til et samfunnsdrevet initiativ snarere enn et konserneid selskap.