Minerva Sardiner i Tomatsaus

Minerva er et fremragende portugisisk merke av hermetisk fisk, kjent for sin 'Qualidade Superior' (overlegen kvalitet). Etablert i 1942, er merket flaggskipet til hermetikkfabrikken A Poveira, som ble grunnlagt i 1938 i Póvoa de Varzim, en tradisjonell fiskeby på Portugals atlantiske kyst. Navnet og logoen hyller den romerske gudinnen Minerva, som representerer fortreffelighet, visdom og håndverkskunst.

Produktet er produsert i Portugal ved hjelp av tradisjonelle metoder. Dette innebærer bruk av fersk fisk fanget daglig, som deretter blir håndforberedt og forkokt i damp før det blir hermetisert. Denne håndverksmessige tilnærmingen, kombinert med bruk av høykvalitets ingredienser som lokal tomatsaus eller olivenolje, har opprettholdt Minervas rykte som en gourmetfavoritt i konserververdenen.

Siden 2019 har merket vært under det ultimate eierskapet til den spanske gruppen Frinsa del Noroeste, som har ervervet en kontrollerende 50% eierandel i A Poveira. Dette partnerskapet har gjort det mulig for merket å utvide sin internasjonale tilstedeværelse samtidig som det beholder sine tradisjonelle portugisiske produksjonsrøtter og forpliktelse til bærekraftige fiskeripraksiser.