NotCo NotChicken Nuggets

NotCo er et fremtredende chilensk matteknologiselskap som spesialiserer seg på å lage plantebaserte alternativer til animalske produkter ved hjelp av 'Giuseppe', en proprietær kunstig intelligens-algoritme. NotChicken Nuggets som vist her er en del av en bredere utvidelse til frosne plantebaserte snacks.

Selv om merket har sitt opphav i Chile, er produksjonen desentralisert for å minimere karbonavtrykket og tilpasse seg lokale marked. I Nord-Amerika og det mexicanske markedet blir disse produktene ofte produsert lokalt eller gjennom regionale partnerskap. Denne spesifikke emballasjen har merking fra det mexicanske helsedepartementet (Secretaría de Salud), noe som indikerer at den er produsert for og distribueres innen det mexicanske markedet.