Vanlige brune eller grønne linser

Linser er en av verdens eldste dyrkede avlinger, med opprinnelse i Midtøsten og Middelhavsområdene. Som en stiftbønne er de kjent for sitt høye protein- og fiberinnhold. I dag dyrkes de globalt som en generell landbruksråvare snarere enn et merkevareprodukt.

Canada er for tiden verdens største produsent og eksportør av linser, spesielt i Saskatchewan-provinsen. Andre større produsenter inkluderer India, Australia, Tyrkia og USA. Mange butikkmerker skaffer seg linser fra disse store landbruksnavene og pakker dem under private etiketter eller husholdningsmatmerker.

Selv om ulike selskaper som Goya, Bob’s Red Mill eller supermarkedmerker selger linser, har 'merkeopprinnelsen' for belgfrukten i seg selv en gammel historie og mangler en enkelt bedriftsoppfinner. Produktet selges vanligvis som en rå landbruksingrediens med eierskap knyttet til de forskjellige globale matkonglomeratene eller lokale distributører som pakker og markedsfører dem.