Nathan’s Famous Hot Dogs

Nathan’s Famous er et ikonisk amerikansk merke som kan spores tilbake til 1916 på Coney Island, Brooklyn. Grunnlagt av Nathan Handwerker, en jødisk immigrant fra Polen, startet det som en liten pølsebod som brukte en oppskrift utviklet av hans kone, Ida. Merket har siden vokst til en global kjempe, synonym med New Yorks kulinariske kultur og den verdensberømte Internasjonale Pølse Spisekonkurransen.

I dag opererer merket på flere nivåer. Restaurant- og franchise-delen av virksomheten ledes av Nathan’s Famous, Inc., med hovedkontor i Jericho, New York. Imidlertid er detaljhandelssiden – de pakker pølsene som finnes i dagligvarebutikker – lisensiert til og produsert av Smithfield Foods. Dette partnerskapet sikrer at mens merket forblir knyttet til sin New York-arv, drar produksjonen nytte av en massiv nasjonal forsyningskjede.

Eierskapet av merket er for tiden under paraplyen til WH Group, et stort globalt matkonsern basert i Kina. WH Group kjøpte Smithfield Foods (og med det, rettighetene til mange av Nathan’s detaljhandelsprodukter) i 2013. Til tross for dette internasjonale eierskapet, opprettholder Nathan’s en sterk nasjonal identitet med en produksjonsnærvær som er sterkt konsentrert i USA for å betjene det nordamerikanske detaljhandels- og serveringsmarkedet.