Cracker Barrel Cheese

Cracker Barrel er et arvemerke kjent for sin premium lagrede cheddarost. Det ble opprinnelig lansert som et merke av høy kvalitet på naturlig ost av Kraft Foods i 1954 for å konkurrere med kunsthåndverksoste butikker. Gjennom tiårene har det blitt en stift i meieriavdelingen, anerkjent for sine prisbelønte skarpe cheddars og distinkte emballasje.

Merkevarens eierhistorie er kompleks på grunn av ulike bedriftsfusjoner og -differensieringer. I dag er eierskapet delt etter territorium. I USA eies merket av Lactalis, som kjøpte det fra Kraft Heinz. Utenfor USA – spesielt i Canada og andre internasjonale markeder – eies merket av Saputo Inc., en stor global meieriprosessor.

Produksjon skjer i flere land avhengig av markedet som betjenes. I USA produseres osten hovedsakelig i innenlandske meierianlegg, mens kanadisk produksjon forblir innenfor Canada. Til tross for splittelsen i eierskap, forblir merket konsekvent i sin posisjonering som et premium naturlig osteprodukt.