Clover Hill vin

Clover Hill er en av Australias fremste produsenter av musserende vin, og spesialiserer seg på den tradisjonelle Méthode Tasmanoise. Etablert i 1986 på stedet til en gammel melkegård i Lebrina, Tasmania, ble eiendommen valgt for sin likhet med Champagne-regionen i Frankrike, som har kjølige klimaer og rike vulkanske jordsmonn ideelt for Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier-druer.

Merket har vokst fra sin første årgang i 1991 til å bli en referanse for australsk musserende vin. Den blir produsert og flasket på stedet i Tasmania, noe som sikrer lokal håndverk og kvalitetskontroll. Merket forblir en integral del av Taltarni og Clover Hill-gruppen, og fortsetter å representere fortreffeligheten til tasmanisk vinproduksjon på den globale scenen.

Eierskapet av Clover Hill holdes av Goelet-familien gjennom deres selskap, Taltarni Vineyards. Goelet-familien, en amerikansk familie med dype røtter i internasjonal vinproduksjon, eier også Clos du Val i Napa Valley og Domaine de Nages i Frankrike, og opprettholder en portefølje av høykvalitets eiendommer med fokus på terroirdrevet vinmaking.