Castello Camembert Ost

Castello er et prestisjefylt ostemerke med en historie som strekker seg tilbake til 1893. Merket ble opprinnelig grunnlagt i Danmark av Rasmus Tholstrup, og har vokst til å bli et internasjonalt navn synonymt med premium kvalitet spesialoster, inkludert Brie, Camembert og Blå ost. Merket er kjent for sitt håndverk og innovative tilnærminger til tradisjonell meieriproduksjon.

I dag eies og forvaltes Castello av Arla Foods, et stort globalt meierikooperativ med base i Viby, Danmark. De fleste Castello-produktene blir produsert ved Arlas spesialiserte meierier over hele Danmark, noe som sikrer jevn kvalitet og overholdelse av europeiske meieristandarder. Arla Foods eies av tusenvis av melkebønder i flere europeiske land, og er dermed et av de største og mest vellykkede bønder-eide kooperativene i verden.