Byron Bay Cookies

Byron Bay Cookies er et ikonisk australsk merke som ble etablert i 1989 i kystbyen Byron Bay, New South Wales. Merket startet som et lite lokalt bakeri som produserte kjeks for et lokalt marked, men fikk raskt nasjonal og internasjonal anerkjennelse for sine unike smakprofiler og høykvalitetsingredienser, som makadamianøtter og sjokoladestykker.

Kjeksene er hovedsakelig produsert i selskapets dedikerte anlegg i Byron Bay, og opprettholder deres forpliktelse til lokal produksjon og identiteten som 'australsk produsert'. Merket er en fast del av australske kafeer, flyselskaper (mest bemerkelsesverdig servert på Qantas-flyvninger) og premium detaljhandelsutsalg.

Når det gjelder eierskap, ble merket kjøpt opp av Rinicov-familien gjennom deres investeringsverktøy. Selv om det har vokst til en global eksportør, forblir selskapet under privat australsk eierskap, noe som sikrer at merkevarens arv forblir forankret i sin navngitte region, samtidig som det utvider sitt fotavtrykk til internasjonale markeder som Storbritannia og Asia.