Colona Sauce Algérienne

Colona Sauce Algérienne er en populær krydret condiment som vanligvis serveres med pommes frites, kebab og grillet kjøtt. Til tross for navnet 'Algérienne', som refererer til en spesifikk kulinarisk stil påvirket av algeriske smaker (løk og harissa), er Colona-merket faktisk forankret i belgisk kulinarisk tradisjon.

Produksjonen foregår i Belgia, hvor Colona-selskapet har spesialisert seg på sausproduksjon i flere tiår. Merket eies av Colona-selskapet, en familiedrevet virksomhet basert i Waremme, Belgia, som eksporterer sitt brede utvalg av sauser til forhandlere og restaurantleverandører over hele Europa og Nord-Afrika.