Fnare Harissa du Cap Bon

Fnare Harissa du Cap Bon er en tradisjonell tunisiske hot chili paste, mye brukt i nordafrikansk og middelhavs kjøkken. Harissa er en grunnleggende del av tunisisk kulinarisk arv, og regionen 'Cap Bon' er spesielt kjent for sin høykvalitets paprika dyrking og produksjonstradisjoner.

Merket Fnare (representert ved den arabiske logoen 'الفـنـار' som oversettes til 'Lighthouse') eies av det tunisiske selskapet SCAPCB (Société de Conserves Alimentaires du Cap Bon). Dette selskapet er en av de ledende produsentene av hermetikk og krydder i Tunisia, og opererer fra hjertet av chili-dyrkingsregionen. Produktet er produsert lokalt i Tunisia og eksporteres globalt for å imøtekomme internasjonale markeder som søker autentiske nordafrikanske smaker.