Sol & Mar Almagro Aubergines

Sol & Mar Almagro Aubergines (Berenjenas de Almagro) er en tradisjonell spansk delikatesse som spesifikt stammer fra Almagro-regionen i Castile-La Mancha. Dette spesifikke produktet er et spesialprodukt under Sol & Mar-merket, som er en privat label eid av den tyske detaljhandelsgiganten Lidl.

Selv om merket selv administreres av et tysk selskap for sine internasjonale detaljhandelsoperasjoner, blir produktet autentisk produsert i Spania for å oppfylle standardene for Beskyttet Geografisk Indikasjon (PGI), noe som sikrer at auberginene dyrkes, høstes og behandles i henhold til tradisjonelle regionale metoder. Merket Sol & Mar brukes av Lidl for å markedsføre middelhavsinspirerte matprodukter i sine europeiske butikker, og bringer regionale spesialiteter som disse syltede auberginene til et bredere marked.