Paysan Breton Madame Loïk Hvitløk & Finske Urter Pisket Ost

Paysan Breton er et symbol på fransk meierisamarbeid, forankret i Bretagne og Pays de la Loire-regionene. 'Madame Loïk'-serien med piskede oster produseres spesifikt ved Créhen-meieriet i Côtes-d'Armor-departementet. Merket er stolt av å bruke lokal melk fra sine medlemsbønder, og legger vekt på korte forsyningskjeder og tradisjonell regional kompetanse.

Merket eies av Laïta, en stor meierisamarbeidsføderasjon som ble dannet ved sammenslåing av flere vestfranske kooperativer. Denne strukturen sikrer at overskuddet og eierskapet forblir i hendene på de lokale bøndene som produserer melken, noe som gjør det til en stiftelse i den franske landbruksekonomen med et sterkt fokus på bærekraftig og samfunnsorientert jordbruk.