Varna Kremost (Крема Сирене Варна)

Varna Kremost er et velkjent bulgarsk meieriprodukt, tradisjonelt anerkjent for sin tilstedeværelse i den bulgarske matindustrien siden midten av 1900-tallet. Det er en myk, smørbar ost som har blitt en stift i bulgarske husholdninger til frokost og kulinariske bruksområder. Produktet er dypt forankret i de regionale meieritradisjonene i byen Varna og de omkringliggende områdene.

For tiden eies og produseres merket av 'Malko Tarnovo' (Malko Tarnovo Meieri), som opererer under det bredere bedriftsparaplyen til United Milk Company (UMC). Historisk sett var UMC en betydelig aktør i det bulgarske meierimarkedet, og konsoliderte mange lokale regionale merker. Siden merkets oppkjøp og organisatoriske endringer innen det bulgarske markedet, forblir det et innenlandsk produkt laget med lokal melk og tradisjonelle oppskrifter.

I starten av 2023 ble United Milk Company ervervet av Hellenic Dynamics fra den greske meierigiganten Hellenic Dairies S.A. (populær for merker som Olympus). Dette oppkjøpet flyttet det ultimate eierskapet til Hellas, selv om produksjonen fortsatt er fokusert i Bulgaria for å betjene lokale forbrukere og opprettholde den autentiske 'Varna' merkeidentiteten.