Salami Săsesc

Salami Săsesc er et av de mest ikoniske deli-kjøttproduktene i Romania, kjent for sin særegne oppskrift og kulturarv. Det ble opprinnelig lansert av Cris-Tim-selskapet, grunnlagt av Timiș-familien tidlig på 1990-tallet. Produktet har blitt et kjennetegn i den rumenske matindustrien, ofte assosiert med tradisjonelle 'saksiske' smaker, selv om det er en moderne rumensk merkevareinnovasjon.

Produksjonsprosessen skjer primært i Romania ved Cris-Tims avanserte produksjonsfasiliteter i Filipestii de Padure. Merket har opprettholdt sin markedsledelse gjennom konsekvent kvalitet og 'Clean Label'-initiativet, som fokuserer på å redusere kunstige tilsetningsstoffer i bearbeidet kjøtt. Eierskapet forblir innenfor den grunnleggende Timiș-familien, noe som gjør det til et fremtredende eksempel på en vellykket, innenlandsk familieeid virksomhet i Øst-Europa.