T&T Zhenjiang eddik

T&T Zhenjiang eddik er et spesialisert krydder som ofte brukes i kinesisk matlaging, kjent for sin dype farge og komplekse, maltaktige smak. Denne spesifikke versjonen er lagret i tre år, en prosess som forbedrer syrligheten og duften. Den er en basisvare under T&T Supermarket’s private label, som representerer en klassisk Chinkiang-stil eddik tradisjonelt produsert i Jiangsu-provinsen i Kina.

T&T-merket ble etablert i Canada i 1993 for å betjene den voksende asiatisk-kanadiske befolkningen. Selv om merket har sine røtter i Vancouver, ble det ervervet av Loblaw Companies Limited i 2009, og har blitt en fremtredende del av Canadas største matbutikkjede. Til tross for det kanadiske eierskapet til merket, er dette spesifikke produktet produsert i Kina for å opprettholde ektheten til de regionale standardene for Zhenjiang eddikproduksjon.