Quillayes Torta Mil Hojas

Quillayes Torta Mil Hojas er en tradisjonell chilensk dessert produsert av Quillayes de Calán. Merket oppsto i Maule-regionen i Chile, og fikk først berømmelse for sine meieriprodukter og håndlagde oster før det utvidet seg til ferdigretter og bakerivarer.

I dag er Quillayes fortsatt et essensielt chilensk merke. Produksjonen foregår hovedsakelig i Chile, hvor lokale ingredienser som manjar (dulce de leche) og sprø lag av wienerdeig brukes for å opprettholde den autentiske smakprofilen som forventes av søramerikanske forbrukere. Merket eies nå av joint venturet Quillayes Surlat, som ble dannet etter en strategisk fusjon mellom det chilenske selskapet Quillayes og det spanskeide Surlat (et datterselskap av Kaiku), som skapte en av de mest fremtredende meieri- og matgruppene i landet.