Dr. Oetker Gelfix syltetøysettingmiddel

Dr. Oetker Gelfix er et velkjent geleringsmiddel som primært brukes til å lage syltetøy, geléer og marmelader. Merket ble grunnlagt i Tyskland i 1891 da Dr. August Oetker utviklet et konsistent bakepulver, og la grunnlaget for et globalt matimperium. I dag kommer Gelfix i ulike formuleringer, inkludert 1:1-forhold for tradisjonell sukkerbruk og spesialversjoner som inneholder søtningsmidler som Stevia eller fruktose for å imøtekomme diettbehov.

Selv om merket er dypt forankret i tysk tradisjon, er produksjonen sterkt desentralisert. Dr. Oetker har produksjonsanlegg over hele Europa og internasjonale markeder for å betjene lokale regioner effektivt. Merket forblir en familieeid virksomhet under Oetker-gruppen, en av de mest betydningsfulle Konglomeratene i matindustrien, og har sitt hovedkontor i Bielefeld, Tyskland. Produktene distribueres gjennom lokale datterselskaper, som Dr. Oetker RO for det rumenske markedet avbildet.