Mirabell Salzburger Mozartkugeln

Mirabell er et av de mest ikoniske østerrikske konfektyrmerkene, kjent for sine 'Echte Salzburger Mozartkugeln'. Merket er dypt forankret i østerriksk tradisjon, spesielt tilbake til Rajsigl konfektverksted i Salzburg siden 1897, men den industrielle produksjonen av disse praliner reflekterer moderne globale forsyningskjeder.

I dag eies merket av Mondelez International, en global snackmatgigant med hovedkontor i USA. Selv om Mirabell markedsføres som et autentisk østerriksk produkt, skjer produksjonen ofte i Tyskland ved spesialiserte anlegg innen Mondelez-nettverket for å møte høy forbrukeretterspørsel. Pralinene består av en kjerne av grønn pistasj-marcipan, omgitt av et lag av mørk og lys praliné-krem, og til slutt dekket med fin mørk sjokolade.