Castello Cheddar Medium Skiver

Castello er et premium ostemerke som er verdenskjent for sitt historiske bakgrunn som går tilbake til 1893. Merket ble opprinnelig grunnlagt i Danmark av Rasmus Tholstrup, men dette spesifikke Cheddar-produktet er "laget i Storbritannia" for å respektere de tradisjonelle metodene for engelsk cheddarproduksjon. Merket har utvidet sin globale tilstedeværelse ved å fokusere på håndverksmessig kvalitet og kreative ostemakingsteknikker.

I dag eies Castello av Arla Foods, en stor europeisk meierikooperativ med hovedkontor i Danmark. Produksjonen av deres cheddar-serie bruker britisk melk og tradisjonelle modningsprosesser i Storbritannia, noe som sikrer en autentisk smaksprofil samtidig som det drar nytte av Arlas omfattende internasjonale distribusjonsnettverk.