Luxardo Sambuca dei Cesari

Luxardo Sambuca dei Cesari er en premium italiensk likør kjent for sin intense anis-smak og klarhet. Produsert av det historiske Luxardo-selskapet, er denne spesifikke sambuca laget med essensielle oljer oppnådd fra dampdestillasjon av stjerneanisfrø, som deretter blir infundert med alkohol og sukker. Merket bærer på et arven av tradisjonelle destillasjonsmetoder som har blitt forfinet siden tidlig på 1800-tallet.

Historien til Luxardo er dypt sammenvevd med europeisk historie. Opprinnelig etablert i 1821 i Zadar (Dalmatia) av Girolamo Luxardo, møtte selskapet betydelige utfordringer under andre verdenskrig, noe som førte til ødeleggelsen av destilleriet. Etter krigen gjenoppbygde Giorgio Luxardo familiens virksomhet i Torreglia (Padua), Italia, hvor den fortsatt finnes i dag. Luxardo forblir en av de få historiske europeiske spritprodusentene som fremdeles eies og drives av grunnfamilien, noe som sikrer bevaring av århundregamle oppskrifter og produksjonsstandarder.