St Austell Tribute Cornish Pale Ale

St Austell Brewery er et av de mest fremtredende uavhengige familiedrevne bryggeriene i Storbritannia, spesifikt basert i Cornwall. Grunnet av Walter Hicks i 1851, har bryggeriet vært en hjørnestein i West Country bryggetradisjon i over 170 år. Deres flaggskipøl, Tribute, er en klassisk pale ale som har fått nasjonal anerkjennelse og distribueres bredt over hele Storbritannia og internasjonalt.

Produksjonen av St Austell-øl forblir sentrert ved det opprinnelige bryggeristedet i St Austell, Cornwall. Denne fasiliteten benytter lokale ingredienser hvor det er mulig, inkludert tradisjonelt bunnmaltet bygg, for å opprettholde den spesifikke regionale profilen til deres drikkevarer. Bryggeriet balanserer effektivt historiske bryggeteknikker med moderne kvalitetssikring for å sikre konsistens på tvers av produktutvalget.

Eierskapet til merket forblir uavhengig, en sjeldenhet i en tid med global konsolidering av drikkevarer. Det eies og drives fortsatt av etterkommere av grunnleggeren, noe som holder selskapet dypt forankret i sitt lokale cornish-samfunn. I tillegg til brygging, driver selskapet et omfattende eiendom av puber og hoteller over hele Sørvest-England, noe som forsterker deres status som en stor regional arbeidsgiver og kulturell institusjon.