Habitant Ertesuppe med Røkt Skinke

Habitant er et typisk kanadisk merke, dypt forankret i de kulinariske tradisjonene i Quebec. Grunnlagt i 1918 av Philias Morin, begynte merket med å produsere tradisjonell fransk-kanadisk ertesuppe ved hjelp av en tidstestet oppskrift som la vekt på langsom matlaging og høykvalitets ingredienser som hele gule erter og røkt skinke. Gjennom tiårene ble det et basisvare over hele Canada, kjent for sin "hjemmelagde tradisjon" merking.

Selv om merket opprettholder sin distinkte identitet, har det gjennomgått flere endringer i eierskap. På slutten av 1900-tallet ble det kjøpt opp av Catelli, og ble til slutt en del av Campbell Soup Companys portefølje. I dag eies merket av Campbell Soup Company, med hovedkontor i Camden, New Jersey, USA. Til tross for sitt amerikanske eierskap fortsetter produktet å bli produsert i Canada for å betjene sin primære kundebase og opprettholde sitt autentiske kanadiske arv.