Amo Manitoba Hvetemel

Amo er et historisk dansk merke grunnlagt i 1928, opprinnelig etablert som Aarhus Mølle. Det har vært en grunnpilar i danske kjøkken i flere tiår, kjent for sitt hvetemel av høy kvalitet og bakeblandinger. Manitoba-mel, som vises her, er et sterk mel med høyt gluteninnhold, typisk foretrukket for brød baking med en sprø skorpe.

I dag eies merket av Lantmännen, en svensk landbrukssamvirke eid av omtrent 18.000 svenske bønder. Mens merket fortsatt er dypt forankret i dansk arv og i stor grad produseres i Danmark med nordisk korn, ligger dets endelige eierskap innenfor den svenske samvirke-strukturen. Lantmännen har oversikt over hele verdikjeden fra jord til bord, og sikrer bærekraftige landbrukspraksiser for merker som Amo under sin Cerealia-divisjon.