Belvas Økologiske & Fairtrade Flaketrøfler

Belvas er en banebrytende belgisk sjokoladeprodusent kjent for å være den første økologiske sjokoladefabrikken i Europa. Grunnlagt i 2005 av Thierry Noesen, er merkets navn en sammenslåing av "Belgia" og "Merverdi for Sør" (VAS), som gjenspeiler selskapets kjerneoppdrag om å støtte kakaobønder i den globale sør.

Flaketrøflene produseres ved selskapets miljøvennlige produksjonsanlegg i Ghislenghien, Belgia. Belvas opererer etter en modell med radikal åpenhet og bærekraft, ved å bruke ingredienser hentet gjennom Fairtrade-partnerskap i land som Peru og Elfenbenskysten. I et unikt grep for bransjen har mange av de kakao-produserende kooperativene Belvas samarbeider med faktisk en eierandel i selskapet.

Eierskapet til merket forblir uavhengig og oppdratt av misjon. Det eies primært av grunnleggeren Thierry Noesen, sammen med kooperativpartnere. Selskapet er berømt for sin "grønne" fabrikk, som benytter solenergi og tradisjonelle, kjemikaliefri bearbeidingsmetoder for å produsere luksus-sjokolader som er både økologiske og etisk handlet.