Dek Som Boon Black Sweet Soy Sauce

Dek Som Boon, kjent som Healthy Boy Brand, er et grunnleggende element i det thailandske kjøkken. Denne svarte søte soyasausen er en tykk, melasse-lignende krydder som brukes omfattende i sørøst-asiatiske retter for å gi både rik farge og en balansert søt-salt smak.

Merket ble grunnlagt i 1947 av Tangsombatvisit-familien i Thailand. Det har siden vokst fra en liten familiebedrift til å bli en av de største og mest anerkjente sauserskaperne i landet. Det ikoniske logoet med en sunn baby gutt har blitt synonymt med autentiske thailandske soyasauser og krydderprodukter globalt.

I dag eies og drives merket av Yan Wal Yun Co., Ltd., som fortsatt er et thailandsk selskap med hovedkontor i Bangkok. Produksjonen er sentralisert i Thailand, hvorfra de eksporterer et bredt spekter av sauser, inkludert soyasaus, østersaus og chilisaus til internasjonale markeder over hele verden.