Lotus Biscoff sandwichkjeks med Biscoff-krem

Lotus Biscoff sandwichkjeks representerer en moderne evolusjon av den ikoniske speculoos-kjeksen, som først ble laget i 1932 av Jan Boone Sr. i Lembeke, Belgia. Opprinnelig kjent for sin unike karamelliserte smak og sprø tekstur, har merket utvidet seg betydelig fra sine beskjedne begynnelser som et lokalt bakeriprodukt. I dag er det et globalt fenomen, spesielt berømt for å bli servert som et førsteklasses tilbehør til kaffe på kafeer og flyselskaper.

Produktet som er vist består av to sirkulære Biscoff-kjeks som sandwich-e en glatt Biscoff-kremfylling. Selv om merket har skalert opp for å møte internasjonal etterspørsel med flere produksjonsanlegg for å sikre stabilitet i den globale leverandørkjeden, forblir hjertet av produksjonen i Belgia. Merket blir forvaltet med et engasjement for sin arv, samtidig som det kontinuerlig innoverer sitt produktsortiment for å inkludere pålegg, iskrem og sandwichvarianter.

Lotus Biscoff eies av Lotus Bakeries, et familieeid selskap som fortsatt har hovedkontor i Belgia. Fra og med 2024 og med blikket rettet mot fremtiden, fortsetter selskapet å fokusere på internasjonal ekspansjon og bærekraft. Det opererer som et børsnotert selskap på Euronext Brussel, og opprettholder sin posisjon som en ledende global produsent i snacks- og kjekssektoren uten å bli absorbert av gigantiske matkonsern.