Zeta Casa Di Luca Carnaroli ris

Zeta Casa Di Luca Carnaroli er en premium risottorisvariant som spesifikt er hentet fra Lombardia-regionen i Italia. Carnaroli blir ofte omtalt som 'risenes konge' på grunn av sitt høye stivelsesinnhold og faste tekstur, noe som gjør den ideell for å oppnå en kremet risotto samtidig som den holder kornet 'al dente'.

Merket Zeta ble grunnlagt i Sverige av Fernando Di Luca, en italiensk entreprenør som flyttet til Stockholm fra Fano, Italia, i 1961. Med et mål om å introdusere autentiske italienske ingredienser til det svenske markedet, lanserte han Zeta-merket i 1971, først med olje og senere utvidet til pasta og ris. I dag forblir merket en familieeid bedrift, drevet av den andre generasjonen av Di Luca-familien. Selv om merket har svensk opprinnelse, er produktet selv dyrket og prosessert i Italia for å opprettholde tradisjonelle kvalitetsstandarder.