Fish Tales Sardiner i Harissa

Fish Tales er et fremtredende nederlandsk merke grunnlagt av Bart van Olphen og Harm Jan van Dijk med en misjon om å gjøre bærekraftig sjømat tilgjengelig og transparent. Merket spesialiserer seg på å tilby MSC (Marine Stewardship Council) eller ASC sertifisert fisk, som sikrer at hvert produkt kan spores tilbake til det spesifikke fiskeriet og fiskersamfunnet.

Disse sardinene er vanligvis hentet og hermetisert i Marokko, hvor merket samarbeider med lokale fiskerier som benytter tradisjonelle garnfiskemetoder. Dette sikrer minimal miljøpåvirkning samtidig som det støtter lokale økonomier. Merket forblir under det ultimate eierskapet til det opprinnelige selskapet i Nederland, og opprettholder et sterkt engasjement for etisk global innkjøp og bærekraftstandarder.