Haigh's Chocolates

Haigh's Chocolates er Australias eldste familieeide sjokoladeprodusent, kjent for sitt engasjement for ingredienser av høy kvalitet og tradisjonelle produksjonsteknikker. Grunnlagt av Alfred E. Haigh i 1915, åpnet merket sin første butikk på nummer 34 Beehive Corner i Adelaide, Sør-Australia. Den dag i dag opprettholder selskapet sin hovedprosessanlegg og hovedkontor i Adelaide, hvor de forvandler rå kakaobønner til premium sjokoladebarer, trøfler og sesongmessige godsaker.

Merket forblir helt familieeid og drevet, og har nå strukket seg over flere generasjoner av Haigh-familien. I motsetning til mange andre tradisjonelle konfektyrmerker som har blitt overtatt av multinasjonale konsern, har Haigh's opprettholdt sin uavhengighet og strenge kontroll over sin forsyningskjede og detaljhandelsnærvær. De er spesielt kjent for sin 'bean-to-bar'-produksjonsprosess i sin fabrikk i Sør-Australia, som sikrer at den unike smakprofilen av australskprodusert sjokolade bevares.