Molino Rossetto Lievito di Birra Secco Attivo

Molino Rossetto er et tradisjonelt italiensk merke som spesialiserer seg på produksjon av mel og bakeingredienser. Selskapet ble grunnlagt i 1760 og har utviklet seg gjennom syv generasjoner av Rossetto-familien, med røtter i Veneto-regionen, spesifikt i Pontelongo, Padua.

Dette spesifikke produktet, Lievito di Birra Secco Attivo (aktiv tørrgjær), er glutenfritt og produsert i Italia. Merket er anerkjent for sin kombinasjon av tradisjonell møllearv og moderne innovasjon, og tilbyr et bredt spekter av produkter, fra økologiske meltyper til spesialiserte bakehjelpemidler.

Fra 2024 og utover forblir selskapet under kontroll av Rossetto-familien gjennom Molino Rossetto S.p.A. De driver flere produksjonssteder i Italia, med fokus på kvalitetskontroll og forkorting av forsyningskjeden for å sikre produktfriskhet og sporbarhet.