Arva Mel

Arva Mel produseres av Arva Flour Mill, som er anerkjent som Nord-Amerikas eldste kontinuerlig driftende vannkraftdrevne kommersielle mølle. Beliggende ved bredden av Medway Creek i Arva, Ontario, har møllen vært i drift siden 1819. I motsetning til industriell produsenter, fokuserer Arva på tradisjonelle håndverksmetoder ved bruk av arvhvete og langsomme mølleprosesser.

Merket er et viktig symbol på kanadisk arv og eies for tiden privat. I 2021 ble møllen kjøpt av Mark og Jo-Anne Spriet, som har utvidet merkets rekkevidde samtidig som de opprettholder dets historiske integritet. Produksjonen forblir lokalisert til det originale stedet, noe som sikrer at melet beholder de unike egenskapene som har definert merket i over to århundrer.