Zwack Unicum Kräuterbitter

Unicum er en legendarisk ungarsk urte-liqueur, ofte betraktet som nasjonaldrikken i Ungarn. Den ble opprinnelig skapt i 1790 av József Zwack, en lege for den habsburgske keiseren Joseph II. Oppskriften forblir en godt bevart familierett, bestående av over 40 forskjellige urter og krydder som destilleres og deretter lagres i eikefat i seks måneder.

Historien om merkevaren er nært knyttet til Zwack-familien, som har opprettholdt eierskap i over to århundrer. Til tross for at selskapet ble nasjonaliserte under den kommunistiske perioden i Ungarn, klarte familien å holde den autentiske oppskriften i utlandet og kom tilbake til Ungarn på slutten av 1980-tallet for å kreve tilbake virksomheten sin. I dag produseres Unicum primært i Budapest ved Zwack-familiens destilleri og distribueres over hele verden, og opprettholder sin ikoniske status og distinkte runde flaskeform.