Fermaggio Straccella plantebasert krem

Fermaggio er et innovativt italiensk merke som spesialiserer seg på plantebaserte kremprodukter og charcuterie. Merket ble grunnlagt i Roma, og fokuserer på å lage gourmet veganske alternativer ved hjelp av tradisjonelle fermenteringsteknikker anvendt på nøtter og frø.

Produkten 'Straccella' er en plantebasert kremaktig spesialitet designet for å etterligne tekstur og smak av tradisjonell italiensk ost, men er helt vegansk, økologisk og glutenfri. Produksjonen finner sted i Italia, spesifikt i deres anlegg i Cave (nær Roma), hvor de opprettholder håndverksproduksjonsstandarder for å sikre høy kvalitet og autentisk smak. Selskapet forblir under den opprinnelige eierskap av sine grunnleggere og opererer som et dedikert italiensk foretak i den voksende sektoren for bærekraftige matalternativer.